Naam auteur: Koen Groen
Ik ben Koen Groen, culinair schrijver en receptontwikkelaar met een achtergrond in fooddesign. Ik ben afgestudeerd aan de TU Delft in industrieel ontwerpen en specialiseerde mij later in productontwikkeling voor voeding. Na jaren gewerkt te hebben in testkeukens en bij lokale delicatessenzaken combineer ik techniek met smaakbeleving. Mijn focus ligt op toegankelijke gerechten voor thuis die passen bij een gezellig en praktisch ingericht huis. Op Weijgertse Kitwerken deel ik mijn ervaring uit de keuken en het dagelijks leven om lezers te inspireren bewuster en met meer plezier te koken.
